【科讯】北京市启动“餐饮业数字化升级行动”

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12月29日，北京市商务局领导、北京料理协会和美团实施的北京市餐饮业数字化升级行动正式开始，该计划为全市餐饮店提供经营管理、市场宣传、it新闻、配送能力、供应链管理和数字化融合

四阶段逐步推进数字水平的提高

美团研究院的数据显示，餐饮领域商户的数字化程度较弱，除销售和网上订单外，其他数字化服务的渗透率相对较低，低于10%，商户的数字化转型有很大的空间。 今年以来，北京餐饮业多次受到疫情冲击，尽快恢复正常经营，寻找新的增长点，成为整个领域的沉重打击。

北京市餐饮业数字化升级行动与痛点对症疗法相比，从年12月开始持续1年，以发表的开始、训练的宣传、宣传实施及总结评价4个阶段的推进为中心，以普遍的方法传达饮食数字化经营的基本理念，成为饮食人员的

北京市商务局党组成员刘梅英表示，实施这个计划可以使在北京市饮食领域开展数字营销的商户的规模和覆盖率达到全国的顶级水平。 我相信随着饮食领域数字化的发展，会给北京市场的快速发展带来巨大的动力，给城市数字化转型带来新的动能。

四个系统综合着力帮助餐饮业复苏。

现在的顾客在网上平台上了解企业品牌的习惯正在提高，但很多餐饮店对数字化、效果判断等缺乏系统的理解。

商户李记率先开始了数字化升级的尝试。 在武圣路店的飞行员中，鸿儿李记根据数据观察结果丰富地组合了课程，网上金券让顾客做出越来越多的选择，通过宣传和秒杀等方式吸引顾客到店里。 鸿儿李记运营总监白玉征说，最近一周与10月同期(商户成长计划发售前的一周)相比，网上交易额的涨幅超过了85%。 之后，鸿儿李记将武圣路店的成功复制到其他店，全面推进数字化改造的升级。

北京市餐饮业数字化升级行动是根据美团春风行动商户成长计划，为北京市餐饮商户，根据需要，进行商户教育系统、商户成长系统、商户荣誉系统和项目判断

其中，商户培训体系发表了在线营销的两个完整的培训体系，从餐饮店选址开业、合规经营、客流营销、企业品牌快速发展等生命全周期出发，建立了必要的知识和技能基础 商户成长系统形成饮食标准化数字营销的做法，围绕着商店饮食、餐饮、饮食系统三个模块，指导商户逐步达到营销效果。 还提供在线经营诊断工具，向商户提出改进建议。 商户荣誉系统、项目判定系统通过可视化商户的数字化增长，促进商户的迅速提高。

业内人士认为，北京市餐饮业数字化升级行动将为餐饮领域商户提供明确的数字化转型道路，商户在线化收入平均增加30%，平均在线化曝光提高50%。 帮助更多的餐饮店在经济内循环框架下实现二次增长，为稳步复苏的北京餐饮业打下强烈的心针。