【科讯】与海尔员工聊，智慧厨房正在实现“自智能”

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得厨房者得天下。

不透露姓名的海尔普通员工说，海尔在厨房电气行业面临着两大课题:正、起步晚、资源少。 那个刚上市的智力厨房战术希望突破自己的瓶颈，成为海尔集团的下一匹黑马。

在满脑子的电博会( sinoces )上，这个员工悄悄地跟我说了他个人理解的智能厨房、智能设备。 看看他到底是怎么说的，还有内心是怎么想的。

1、厨房电气进化:系列、控制与自我健康

海尔的智能厨房起步很晚。 对于集团成熟的白电系列，时间和顾客都不够。

海尔真的开始制定智力厨房战术，从年开始。 智能油烟机等智能硬件单品层出不穷，这不能说是智能厨房。 他理解的智能厨房和智能硬件，第一个要素成套系列化。 厨房不像其他家电那样独立存在。 例如，冰箱、空调可以自己存在而不与其他家电相互作用。 但是厨房不是。 煤气灶最好和油烟机配套。 微波炉最好和烤箱、消毒柜配套。 这不仅为了使厨房整体的外观更加统一、美观，而且在智能控制方面，也有助于统一管理。

在这次的sinoces中，海尔终于发售了全套厨房电气(部分原型也预定发售)，实现了智能厨房的雏形，下一步的要点是手机化。 手机只是厨房家电控制的第一步，手机上复印件太多，家电也不一定总是被动控制。 另一方面，海尔发布了新的智能硬件、厨房投影，作为新的控制中枢管理其他厨房电气。 另一方面，想赋予所有的智能厨房自我智能、自我健康功能。

什么是自我健康？ 以厨房电为例，其最大的痛点是健康和安全:采用饮食健康、安全。 能满足这个条件的有，能防止意外灭火、干燥焚烧的智能灶、能检测空气质量自动开闭的抽油烟机、能自我杀菌消毒的消毒库等。 厨房投影不仅可以控制这些厨房电气，还可以提供食谱和食材资料，提供营养组合方案，使饮食更健康。

2、平台痛点:高质量资源和高质量客户

硬件产品是智能厨房的基础。 该员工说，实现平台化有两个突破口，一个是高质量的资源，另一个是高质量的顾客。

高质量的资源是引起客户流入和吸引客户保留的产品。 例如，在厨房做饭需要食谱，如果需要视频，就需要引进高品质的料理视频。 做饭的时候看起来单调乏味。 提供做饭时的轻松音乐和电影，也是超越国界的高品质资源。 做饭后的共享、评论、客户与客户的交互也是高品质的资源。 现在只是引进高质量资源的初期阶段。

第二个痛点是高质量的客户。 缺乏厨房这个客人，缺乏更高质量的客人。 所谓高质量的客人，是产品的忠实粉丝，不仅想购买产品，还想反馈意见，强烈推荐给亲戚的邻居。 现在，获得高品质粉丝的方法有在线海尔社区、百度贴吧、微信、微博、京东众采购等，还有实体经销商、在线粉丝活动。

为了吸引和保持越来越多的顾客谈判、引进高质量的资源，解决高质量的种子顾客积累产品的声誉。 完成这两步，智慧厨房才能成功。

3、未来的迅速发展:赋予人性和人工智能

能连接互联网、手机是智能生活、智能家电的第一阶段，是从智能、自我健康到第二阶段，在第三阶段，实现智能进化的终极目标是创造超越自身的人工智能，同时也是厨房 你可以学习，检测食物的热量，画人类的健康指数，把它们组合起来做最健康的食谱。

现在的智能厨房、智能家电产业越来越多停留在第一阶段，海尔这样的家电巨头正处于向第二阶段的过渡期。 智能家电真正走向智能家电，人类为了实现真正的智能生活、智能城市，必然要赋予家电们自己的智能、自己的人性。

换句话说，离开人类的操作和高端智能手机的连接，智能家庭们必须独立生存，进行自我学习和进化。

作者张小湖，关注创业，在多家媒体开设专栏，微信公众平台文易小湖需要转载作者和来源(我的公众号ID :文易小湖)。

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